Оригинальный соус для греческого салата

Ела сегодня греческий салат в банкетном зале. Салат был залит каким то соусом маслянистым и кисловатым. Первый раз ела салат с таким соусом, хотя подруга сказала что вся фишка этого салата в этом соусе. Часто дома готовила греческий, сейчас хочу сделать егоис таким же соусом. Может кто знает как его делать.

На вкус это просто оливковое масло и уксус смешанные в нужной пропорции. Может ошибаюсь

везде греческий салат готовят по разному не говоря уже о соусе. Полагаю что вы говорите о соусе который состоит из оливкового масла винного уксуса и пряных трав.
Пропорция такая:
6 столовых ложек оливкового масла
1 ложка винного соуса
орегано, тимьян, базилик

Все это смешиваем, травы измельчаем

На самом же деле соусов этих море. Сами же греки делают салат из свежих овощей и оливкового мяса.

забыла сказать что соус должен настоятся, поставьте его в холодильник хотя бы на пол часа

Рецептов соуса в интернете полно. Я делала с добавлением горчицы. Так что не поленитесь поищите.

KoshkaMashka а где травы эти взять?

А что тут оригинального? Это обычный соус для греческого салата, без которого его в принципе ни где в приличных местах не должны подавать. Хотя лично я обычно модифицирую этот салат следующим образом. Помидоры, брынза, маслины, огурцы и все это простым оливковым маслом. Это конечно не особо греческий, но мне и моим очень нравится

DreamBaby то что вы назвали это салат с брынзой и помидорами, у него на самом деле кучу модификаций, и с луком и с мятой, и даже с капустой (но не обычной)